lunes, 5 de enero de 2015

Mi regalo de Reyes para los lectores del blog: Un paseo circular a Zarza


Estas navidades hemos tenido en Zarza un tiempo fantástico y mi tiempo libre, como siempre, lo he dedicado a pasear en "Círculo" por nuestro bellísimo paisaje.
He intentado retratar a las grullas pero no he conseguido acercarme a ellas más de lo que yo hubiera querido. Si queréis verlas debéis hacer doble clic en las fotos...


Es una gozada pasear, en esta mañana mágica, por el encinar entre la  fría escarcha y el carámbano de los regatos.
Y ver a las vacas como esculturas, clavadas al suelo, pastando entre palomas bailarinas.


Y poder contemplar  a las delicadas y finas Grullas viajeras. Bellas y esquivas comiendo bellotas en el encinar


He intentado acercarme a ellas, escondida tras las encinas, pero deben de tener un radar impresionante y al menor ruido emprende el vuelo con gran alboroto.


Y también me sigue impresionado ver estos magníficos alcornoques centenarios con los brazos abiertos como pidiendo auxilio para que no les dejemos morir por la "seca".

Y aquí..., siguen, otras grullas, como bellas señoritas de cuello largo gritando sin parar y sin perder la compostura.

Y en las aguas serenas del lago  patinan patos y gansos.


Y en la Laguna nadan plácidamente patos de algodón de azúcar.

En las praderas verdes me posa una vaca enormes con orejas de peluche.



Por el camino me encuentro con una cabra vieja, rezagada, preñada, cansada y mohína.
¡Pobrecilla, qué peso lleva!

Entre las jaras veo la "Presa" de un mal cazador, desalmado y cruel que ha matado a este pobre ciervo, solamente con la intención de quitarle la cornamenta.
 ¿Se puede ser más cateto...?

Se necesita ser "capullo", por no decir otra palabra.

Afortunadamente me encontré pronto con "Bambina" y el  Caballo alegre... para poder quitarme de la cabeza al pobre ciervo decapitado por el cazador cateto.

Precioisa "Bambina", como yo la llamo, que un día siendo bebita se acercó a las cabras y se quedó a
vivir con ellas.




Primero, "Bambina", me posa y después se echa para que le rasque la barriga como si fuera una perrina. ¿Se puede ser más tierna?


Al fondo la sierra de Hervas como una tarta coronada de merengue.

Seguimos por caminos de cabreros, dormidos en el tiempo, oliendo a jaras, tomillo, cantueso y romero.


Cuando ya regresamos al pueblo, ellas, las grullas  se van pulcramente alineadas a dormir al pantano.

Regresamos por la carretera vieja de Granadilla, que como veis la han arreglado y ahora se camina estupendamente.










Con esta bella, sutil y delicada pluma que me han dejado las grullas escribo:
Queridos Reyes Magos, gracias por haberme permitido nacer en este bello valle esférico lleno de  vida y les pido que aleje de este valle a cazadores desalmados y catetos que no les importa matar a un ciervo solamente por colgar en su salón la cornamenta...

miércoles, 3 de diciembre de 2014

Menú Navideño: Solomillo de cerdo con queso de cabra y miel










Feliz Navidad


               





Este año mi plato de carne en Noche buena  va a ser fácil y económico, tan fácil que hasta lo podría hacer mi hijo.

Los ingredientes básicos son: 

- Solomillo de cerdo, que se puede encontrar muy bueno en cualquier carnicería de Zarza.

- Queso de cabra, ahora que tenemos una quesería en el pueblo, vamos a consumir productos del pueblo. 
Yo le he puesto el lingote de queso con pimentón, pero si le pones el de hierbas debe de quedar igual de rico.

- Miel, también en Zarza hay miel de colmenas, muy rica y con los sabores de nuestra dehesa. Que yo sepa por lo menos hay tres personas que son colmeneros.

-Nueces, yo tengo la fortuna de tener un nogal y este año ha sido un buen año.

-Un rocíito de nuestro exquisito pimentón.

Así pues, con estos simples y ricos productos autóctonos el plato se hace en un pis- pas, cinco minutos antes de ser servido en la mesa.

Elaboración:

En una sartén que no sea de teflón, si puede ser de las viejas de hierro mejor que mejor, echamos un chorro de aceite de oliva, cuando el aceite esté caliente se ponen los medallones de solomillo.
Cuando el solomillo esté dorado por los dos lados se le pone encima una lonchita de queso de cabra, media nuez y un chorro generoso de miel.
Al servirlo le añades un polvillo de pimentón.

¡Salud!

lunes, 24 de noviembre de 2014

Marcha Senderista Bosques del Ambroz 2014






El domingo, día 23, un año más, a las ocho de la mañana, llegamos a Aldeanueva del Camino para montar en los autocares que nos llevarían a la Garganta, punto de salida de la marcha.
A pesar de que amaneció lloviendo, hizo un día buenísimo, algo de lluvia, al principio, pero paró pronto...
El paisaje, bellísimo, y como me perdí de mis amigos, fui haciendo fotos a diestro y siniestro,sin prisas, y sin correr detrás de ellos.
Al llegar a Hervás después del cafetito con el pastel..., fui a coger mi camiseta,  y después me rajé y no continúe la marcha hasta Gargantilla...
Este año me he quedado a la mitad del camino... La culpa la tienen mis pies que son muy delicaditos...
 Ahí, tenéis las fotos, espero que os gusten...