¡Hola guapo! Ahí te va una receta fácil de hacer.
Yo creo que ya nos hemos recuperado de las comilonas de la navidades..., y..., podemos empezar con comiditas apetecibles.
-Compra un bote de cardos ya cocidos y le escurres bien el agua.
-En una cazuela pon aceite y rehoga un ajito finamente picado, le echas una cucharadita de pimentón y por último le añades el cardo.
-En un una sartén pequeña pon aceite a calentar y le añades dos cucharadas soperas de harina.
-Seguidamente le añades un vaso de leche poco a poco.
-Remueve bien para que la harina no se haga grumos, es un poco difícil que no los haga.
-Como última alternativa puedes pasarlo por la batidora, pero en un vaso alargado no se te ocurra hacerlo en la sartén.
-Lo dejas que cueza un ratito y le añades dos tranchetes de queso.
-Por último pon el cardo en una fuente del horno y le echas por encima la salsa blanca, le añades más queso rallado y lo metes al horno a gratinar.
(Si no tienes horno, no es motivo para no hacer este plato, también queda bueno sin gratinar)
No hay comentarios:
Publicar un comentario