Hoy en mi pueblo, Zarza de Granadilla, es jueves de comadres...
El jueves pasado fue el jueves de compadres...
Hoy se reunen las comadres, amigas y vecinas y preparan una rica merienda cena.
El día de las comadres, ellas, hacen la cena e invitan a los compadres.
El jueves anterior se hizo a la inversa, ellos prepararon la cena e invitaron a cenar a las comadres.
Suele haber un cierto pique entre compadres y comadres para ver quien hace mejor la tortilla de chorizo y el chocolate.
Se hace una tortilla tipo francesa con huevos caseros, con la yema muy anaranjada y bien batida, se le añade un chorizo troceado y semicurado de la matanza de ese invierno.
También se hace un chocolate espeso y se toma con unos buenos churritos.
Al ser jueves el día que se celebran los compadres y las comadres hace un montón de años que yo no los celebro.
Comadres y compadres Zarceños que lo paséis muy requetebien.
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