Sardinilla con pimiento "molío"

Este pinchito está buenísimo y sólo necesitas:

-Una latita de sardinillas en aceite de oliva.

-Pan y pimentón.


En un trozo de pan colocas las sardinillas y con un tenedor las aplastas, hasta  quedar como una pasta.
Por encima le echas un poqito de aceite de la lata y un polvillo de pimiento "molío"( del pueblo si es posible.)

Judías verdes con zanahorias

Este plato no puede ser más fácil y estar más bueno.

Necesitas:

-Una bolsa de judías verdes planas congeladas.

-Una bolsita de zanahorias pequeñitas congeladas.

-Una patata troceada.

-Un trozo de cebollita.

-Un ajito picadito.

-Tomate frito casero.

Coge la cazuela y échale:
Todas la verduras en crudo, las judías, las zanahorias, la patata cortadita, la cebolla y el ajo picaditos, el tomate frito,  sal, una cucharadita de pimentón y aceite de oliva virgen extra.
Lo cubres con agua y lo dejas cocer en la olla hasta que la verdura esté tierna.
Nunca te pases con el agua, sólo que cubra las verduras y al final de la cocción, sube un poco el fuego, pero siempre controlándolo, para que espese un poquito el caldo.

Pan integral con semillas

Para hacer este pan se necesita:

3/4kg. de harina.
Una pastilla de levadura de 30gs.
1/2l. de agua.
Una cucharadita de sal rasa.
Una cucharadita de aceite de oliva.
Una  cucharadita de azúcar.
Un puñado de cereales variados.
En un bol echas la harina integral, la sal, el azúcar y seguidamente disuelves la levadura en un vaso de agua templada y se la incorporas a la harina.
A continuación le añades otro vaso de agua poquito a poco a la mezcla.

Lo amasas con energía durante 15minutos aproximadamente. En este momento le he añadido yo la cucharadita de aceite y las semillas: pipas, semillas de lino, sésamo, etc

Se hacen los panes y se dejan que reposen y suban el doble de su tamaño en un lugar calentito, que puede ser el horno a 40º. Se tienen allí, tapaditos con un paño blanco, una hora aproximadamente.

Se vuelve a amasar para que le salga el aire, se hacen los panes, le echas las semillas por la superficie y se dejan reposar, tapaditos, una 1/2 hora.

Por último se meten al horno, a 180º de temperatura, durante 45 minutos.

Y ya está, así escrito puede parecer un poco engorroso, pero no lo es y a mí me ha quedado un pan integral riquísimo.

Ensalada templada de naranjas con gambitas

En una sartén echa un chorrito de aceite, cuando esté caliente añade un ajito muy picadito, unas gambitas y un puñado de pipas peladas.

Corta una naranja en rodajas y vierte por encima el sofrito de gambas y pipas de girasol.

Por último échale un rociìto de sal y de pimiento" molio".

Lomillos al aire...

                                             
     

¿Pero a dónde vas con los lomos al aire? 
 Nos decían nuestras madres, las cuales llevaban camiseta de franela, bragas de cuello alto y combinación, debajo de la falda o vestido..., cuando en mi adolescencia se puso de moda el minipull: jersey de punto de tamaño muy reducido.

Pero lo que ocurría... es que en aquella época los pantalones y las faldas llegaban hasta la cintura y lo único que quedaba al aire cuando te agachabas o doblabas la cintura eran los lomos, como decían nuestras madres...

Ahora hay pocas prendas de vestir que lleguen a la cinturilla... más bien todas llegan a la caderilla o mejor dicho a la mitad del culillo.

Por eso, ahora, más de una madre debe de decir :

 ¿A dónde vas con el culo al aire, con el frío que hace...?

No es por nada, cada uno que vista como quiera... A mi me llama la atención por el frío que hace, bueno... y también por estética,  porque hay algunos..., sobretodo chicos, con unos panderos impresionantes, que no sólo dejan ver sus calzoncillos "percudíos", también tenemos que ver sus blancos culos gordos llenos de pelos, de diviesos purulentos y pelos enquistados.

¿Y... qué quieres que te diga...? Aunque esto de la estética es muy relativo a mi personalmente no me es agradable a la vista: un pandero en estas condiciones.

El otro día me comentó una amiga que fue a comer a un restaurante y en la mesa de enfrente tenía a  un chico de espaldas, sentado en una silla y con su culo blanco, peludo y granilloso al aire.
La verdad es que la situación no era muy grata.

- No es por mojigateo es por higiene y estética..., le dijo mi amiga al camarero.

- ¿Me puede cambiar de sitio...?

Como no le pudo cambiar de sitio pues el restaurante estaba lleno, la camarera optó por ponerle una servilleta en el respaldo de la silla del chico del culo al aire.
Tuvo que pedir permiso al chico, y este con mala cara le dijo a la camarera:
 Ponga el trapo si quiere porque yo los pantalones no me los pienso subir, faltaría más...

-¡Qué vergüenza!, se oía decir a la madre del chico del culo gordo peludo...

-Al que no le guste que no mire, a mí tampoco me gusta la cara de relamida que tiene ella y la tengo que aguantar...¿Qué más dá ver  culo... o cara de culo...?

Estas situaciones, en las que vemos el culo en pantalla panorámica, sin que nosotros hayamos decido verlo, se dan contínuamente:
Puede ser el fontanero, enseñando su trasero agachado en el suelo; el eléctricista, subido a una escalera...; el albañil, subido a un andamio, el  estudiante sentado en una clase, el repartidor de pizzas en su moto, el mecánico arreglando el coche...etc, etc.


Leyendo esto cabría pensar:
¿Es que los gorditos no pueden llevar pantalones cagaos...?
Nada más lejos de mi intención. Por supuesto que pueden llevar lo que les venga en gana, ¡Faltaría más!,

 Únicamente decir que no es grato estar comiendo y ver un culo gordo, o menos gordo lleno de pelos y diviesos purulentos.
Yo creo que a ellos mismo si se lo vieran... no les gustaría.

Garbanzos fritos con pasas

Si te han sobrado garbanzos del cocido no los tires, te pueden servir para hacer un primer plato.
También lo puedes hacer con garbanzos cocidos de bote.

En una sartén pones aceite, y cuando esté caliente haces un sofrito con:
 cebollita, pimientos rojos, un ajito picadito y tres cucharadas de tomate frito.

Cuando esté hecho el sofrito le añades media cucharadita rasa de pimentón del pueblo y seguidamente le añades los garbancillos, unos trocitos de jamón y las uvas pasas.

Salud.

Tarta Bomba aturronada

No le he puesto yo el nombre a esta tarta, se lo han puesto mi sobrino Carlos y mi hijo.

Las llaman bomba, porque son una sorpresa... Nunca hago dos iguales, depende de los ingredientes que tenga por casa, el día que decida hacerla.

Ingredientes para la tarta Bomba de hoy, que es para el cumple de mi marido:

-Una base de hojaldre.

-Un sobre de flanín.

-Galletas maría.

-Dos tarritos de postre dulce de turrón de la lechera.

-Media tableta de turrón duro de almendra (restos de la navidad).

Elaboración:

En primer lugar coges el sobre de flanín y haces una cremita como te indican en el sobre.

-Mientras tanto metes la masa hojaldrada en el horno a 180º para que se haga.

-Una vez esté hecha la masa hojaldrada la colocas en la base de un molde para hacer tartas frías, de las que no necesitan cocción, o, simplemente, en una fuente de cristal.

-Antes de que se enfríe demasiado la cremita la extiendes sobre la masa hojaldrada.

-Seguidamente le pones una capa de galletas maría, previamente mojadas en leche.

-Encima le extiendes una capa del postre de dulce de turrón.

- De nuevo pones otra capa de galletas mojadas en leche.

-Le extiendes otra capa del postre dulce de turrón.

-Por último machacas el turrón duro de almendras y se lo echas por encima a la tarta.

Y....feliz...feliz...en tu día...