Si te han sobrado garbanzos del cocido no los tires, te pueden servir para hacer un primer plato.
También lo puedes hacer con garbanzos cocidos de bote.
En una sartén pones aceite, y cuando esté caliente haces un sofrito con:
cebollita, pimientos rojos, un ajito picadito y tres cucharadas de tomate frito.
Cuando esté hecho el sofrito le añades media cucharadita rasa de pimentón del pueblo y seguidamente le añades los garbancillos, unos trocitos de jamón y las uvas pasas.
Salud.
No hay comentarios:
Publicar un comentario