Compra 4 colitas de rape congelado y las descongelas.
Elaboración:
-En una sartén que no se pegue pon aceite en el fondo a calentar, una vez caliente pon a dorar las colas de rape y una vez doradas las sacas de la sartén.
-Coge media cebolla, o unos puerros y la pones a dorar en el mismo aceite, cuando esté rendidita le añades una cucharada de harina y perejil picadito.
-A continuación le añades un vaso de leche, lo remueves bien y cuando la salsa está ligadita metes el pescado y lo dejas a fuego lento durante 5 minutos.
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