Querido hijo: te he tenido abandonado estos días, con mis historias y no he metido recetillas....
Supongo que habrás comido macarrones........,
¿Me equivocoooooo?
!Qué bien hacéis los macarrones¡ con tomate...... sin tomate......con tomate.....sin tomate......
Hoy te voy a dar una receta sencilla de pasta , que creo que nunca la habrás hecho.
Compras pasta, de esta , que es de colorines....
En una cazuela pones agua a hervir y cuando esté hirviendo le pones, unas gotas de aceite, una hoja de laurel, un casco de cebolla, un huevo(bien lavado), sal y la pasta.
Cuando la pasta esté cocida, escurres bien el agua y la pones debajo del grifo, !cuidado!, no se te derrame.
En un bol pones la pasta fría y le añades:
Un tomate crudo picadito, un trocito de pimiento picadito, una lata de anchoas, queso fresco a daditos y el huevo duro picadito.
Lo aliñas con vinagre y aceite.No le pongas sal, pues las anchoas suelen estar bastante saladas.
De segundo: un filete de ternera a la plancha.
De postre fruta.
De cena:
Procura hacer un poco más de pasta y así no tendrás que hacer nada.
Y un bio desnatado.
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