Patatas y Calabacín

Yo..., ya no puedo más..., con este invierno..., que no para de llover..., y..., llover...

Así..., que hoy, como no he podido salir y después de pintar un poquito, he preparado este plato, que está buenísimo.

Ingredientes:

-Patatas.

-Calabacín.

-Chorizo.

-Huevos.

-Queso rallado.

Elaboración:

Se mondan y trocean las patatas como para tortilla, lo mismo se hace con el calabacín.
Se mete al micro durante 15 minutos, para que se rindan...

En una fuente de horno, se unta con aceite el fondo y se echan allí las patatas y el calabacín con unos trocitos de chorizo del pueblo y el queso rallado por encima.

Se mete al horno y cuando el queso esté fundido se le incorporan los huevos.
El plato estará listo cuando los huevos estén cuajados.


¡Salud!  Y al mal tiempo... buena cara...