miércoles, 26 de junio de 2013

Pincho de morcilla de calabaza





Cuando yo era pequeña no podía ni ver en pintura la morcilla, mi madre siempre nos decía que estaba buenísima y que le gustaba más un "cacho" de morcilla de calabaza o patatera, así "sudadita" en verano, que un "cacho" de jamón.

El otro día me regalaron en Zarza una morcilla de calabaza; en un principio no la quería por "eso" de mi colesterol ...
Y me dijo la persona que la regaló:

¡Dale la mitad a "X"!

 Cuando llegué a casa, probé un "cachino", y así "cachino" a "cachino" me la he ido zampando y lo peor de todo es que no le dí la mitad a "X", me pudo la gula. ("X" no se ha enterado)

Estaba buenísima, con un toque de ahumado que la hacía exquisita y como decía mi madre mejor que un "Cacho" de jamón.

Lo que es la vida antes que la podía comer no me gustaba... y ahora que no puedo por "eso" del "colectol" me gusta...

Ahí os pongo el pinchito de morcilla de calabaza "sudada".

 Las venden en las carnicerías de Zarza.

Salud...