martes, 16 de septiembre de 2014

Ensalada de frutas con mermelada de moras





Ingredientes:

-Manzana.
-Melocotón.
-Pera.
-Higo.

Elaboración:
Es una ensalada de frutas normal y corriente, aliñada con: aceite, sal, vinagre y una buena cucharada de mermelada de moras.
La mermelada de moras está recién hecha. Está exquisita. El único problema es hacerla. Yo he preparado una "tremolina" de cacharros en la cocina que casi me da algo...
Lo peor de todo es colarla. Pero me he armado de paciencia y me ha quedado fenomenal... Aun así se han colado semillas, pero eso le da una textura más auténtica.


¡Salud!