domingo, 3 de febrero de 2013

Garbanzos fritos con pasas




Si te han sobrado garbanzos del cocido no los tires, te pueden servir para hacer un primer plato.
También lo puedes hacer con garbanzos cocidos de bote.

En una sartén pones aceite, y cuando esté caliente haces un sofrito con:
 cebollita, pimientos rojos, un ajito picadito y tres cucharadas de tomate frito.

Cuando esté hecho el sofrito le añades media cucharadita rasa de pimentón del pueblo y seguidamente le añades los garbancillos, unos trocitos de jamón y las uvas pasas.

Salud.