jueves, 27 de septiembre de 2012

CREMA DE CALABAZA







Esta calabacita que he cultivado yo en el huerto me ha servido para hacer esta rica crema de calabaza.

La receta, como todas las que yo hago, es muy fácil:

-Sólo tienes que cocer la calabaza en trozos grande, con la piel lavada y cuando esté cocida le quitas la piel, pues si lo intentas antes, es casi imposible, está durísima...

-A la calabaza cocida le añades dos quesitos , un chorrín de nata y la pasas por la batidora.

Finalmente al momento de servirla le añades unos trocitos de jamón y un chorrín de aceite de oliva.