domingo, 4 de septiembre de 2011

GAZPACHO CON HIGOS FRITOS





Elaboración:

-Haz un gazpacho con tomates muy maduros, pimientos, medio ajito, pan , aceite de oliva, vinagre y sal.

-Le pones poco agua, medio vaso y lo bates, que quede la textura como la del salmorejo.

-En una sartén pon aceite a calentar y cuando esté caliente le das vuelta y vuelta  a los higos cortados en rodajas.

-Cuando sirvas el gazpacho le pones las  rodajas del higo encima.