martes, 21 de junio de 2011

ENSALADA DE BREVAS CON JAMÓN SERRANO Y LECHUGA






Mis higueras no tienen brevas pero da la casualidad que la higuera del vecino tiene unas hermosas ramas que se meten en nuestro huerto y este fin de semana he cogido y comido hermosas brevas.

 Me vais a permitir que me invente  esta receta..., que creo que debe de estar muy buena.


En una plato llano pon:

-Hojas de lechuga picadas muy finitas.

-Brevas cortadas en rodajas gruesas.

-Jamón serrano en lonchas muy finas.

-Cebollita roja en aritos.

-Medio diente de ajo muy picadito.

-Aceitunas negras.

-Lo aliñas todo con sal, vinagre y aceite de oliva.