martes, 21 de junio de 2011

LOMBARDA REHOGADA CON PIMENTÓN DE LA ZARZA




Con esta hermosa lombarda que he cultivado voy a preparar un exquisito plato.

Elaboración:

-Muy sencillo, corta la lombarda muy finita  y la pones a cocer en una olla en agua hirviendo con unas patatas picaditas.

-Cuando esté cocida la escurres en un escurreverduras.

-En una sartén pon aceite que cubra el fondo, cuando esté caliente le echas un ajito picadito.

-Cuando el ajo esté dorado le echas una cucharadita de pimentón de Zarza.

-Seguidamente le añades la lombarda y la patata cocidas y lo rehogas todo.

-Por último le echas un chorro de vinagre.