sábado, 22 de octubre de 2011

PALOMETA CON TOMATE




 Elaboración:


-Compra en la pescadería una palometa  y le dices a la pescadera que  te la haga filetes.
Sala y pasa por harina los filetes de palometa.

-En una sartén pon aceite y fríe el pescado (no te había dicho que, la palometa no es una paloma pequeña, que es un pescado, perdona) y junto al pescado sofríe,( lo de siempre): puerro o cebollita, pimiento verde o rojo.

-Cuando el pescado esté frito le añades medio bote de tomate frito casero. 

-Lo dejas unos minutos que haga chups.., chups y listo...

Este plato lo puedes hacer con cualquier otro pescado, yo lo he hecho hoy con la palometa, ya lo ves en la foto.